Napredak na Gastro festu Živinice 2025.: Okus tradicije i duh zajedništva

Najveća gastro-turistička manifestacija autentičnih jela Bosne i Hercegovine i prijateljskih zemalja u Tuzlanskom kantonu, Gastro fest Živinice 2025., održana je u petak, 1. kolovoza 2025. godine, uz sudjelovanje 20 izlagača. Posjetitelji su imali priliku kušati raznovrsna jela pripremljena prema starim receptima te se upoznati s bogatim kulinarskim naslijeđem, uz jasnu poruku da domaća kuhinja ima svoj potencijal i mjesto u suvremenom društvu.

Među izlagačima slanih i slatkih jela posebno su se istaknule članice Hrvatskog kulturnog društva “Napredak” iz Živinica, koje su pripremile niz tradicionalnih specijaliteta.

– Trudimo se redovito sudjelovati na ovakvim manifestacijama, kako bismo predstavili naša tradicionalna jela. Jedno od njih je božićna posna gibanica, koja se priprema s domaćim pekmezom od jabuka i orasima. Nekada su se kore radile ručno, sušile danima, ali danas, uz obveze i posao, najčešće posežemo za kupovnima. Unatoč tome, ako postoji volja i želja, domaća jela se mogu pripremiti i u današnjem vremenu – izjavila je Vanja Bosankić Milić, predsjednica Napretkove podružnice u Živinicama.

Istaknula je kako su upravo ovakvi sajmovi i događaji prilika za očuvanje i promociju kulturne baštine, ali i za jačanje zajedništva i međusobnog poštovanja.

Zahvale su upućene generalnom konzulu Republike Hrvatske u Tuzli, Ivanu Bandiću, te predsjedniku HKD Napredak, dr. sc. Nikoli Čiči, koji su se, na poziv predsjednice podružnice Vanje Bosankić Milić, odazvali pozivu i svojim prisustvom uveličali manifestaciju Gastro fest Živinice 2025.