Održan treći međunarodni festival prirodnih rakija “Zlatni čokanj” Zenica

U organizaciji Hrvatskog kulturnog društva Napredak i Srpskog prosvjetnog kulturnog društva Prosvjeta u Zenici je u subotu, 13. veljače upriličen treći festival prirodnih rakija Zlatni čokanj.

I pored pandemije koronavirusa odziv natjecatelja na ovogodišnji festivala nikada nije bio veći, na festival je svoje proizvode prijavilo 122 proizvođača te je ocijenjeno negdje oko 350 uzoraka raznih vrsta rakija. Festival je ove godine poprimao karakter međunarodnog zbog proizvođača i cijele regije koji su prepoznali važnost te svojim sudjelovanjem podržali ovogodišnji festival. Najveći broj proizvoda prijavljen je iz Bosne i Hercegovine potom Srbije, Hrvatske, Slovenije i Crne Gore.

Ove godine se na festival prijavio i rekordan broj izlagača te su nazočni pored degustacije raznih pića mogli saznati ponešto o proizvodnji, distribuciji i marketingu koji je prijeko potreban kako bi se proizvodi plasirali na tržište.

Na festivalu je dodijeljeno 76 zlatnih medalja, 156 srebrenih i 49 brončanih medalja najveći broj nagrada otišao je u Travnik i Tuzlu.

Nazočnima na festivalu su se obratili i predsjednici ova dva Društva. Predsjednik Napretkove podružnice Zenica don Vlatko Rosić je u svom pozdravnom govoru naglasio da mu je dragao da je unatoč situaciji u kojoj se nalazimo ovaj festival uspio okupiti zavidan broj sudionika i posjetitelja. Etimologija riječi čokanj kako nosi naziv ove manifestacije ima korijene iz turskog jezika od riječi čokal što znači zemljana posuda za vodu, riječ čokanje nalazi se i u hrvatskom i srpskom jeziku, nalazi se u obje enciklopedije dalje ovo je riječ koju baštine oba naroda koja su reprezentativna u ova dva kulturna društva HKD Napredak i SPKD Prosvjeta.

Ovaj festival je nešto što je ujedinilo ova dva Društva i svima nama donijelo ovu manifestaciju koja se već po treći put održava u našem gradu i državi te iz godine u godinu ova manifestacija raste. Netko će reći kakve veze ima rakija i proizvodi od rakije s ova dva Društva, reći će da je to nespojivo samo po sebi, međutim kulturna društva kao što su Prosvjeta i Napredak njeguju i baštine tradiciju i kulturu nekog naroda ako rakija nije sama dio kulture onda jeste dio tradicije a kulturna društva upravo baštine tradiciju. Rakiju i rakijske proizvode bolje je vezati za kulturu nego ih vezati za nekulturu, upravo zbog toga kulturna društva žele dati neki pozitivan smisao proizvodima od rakije a ne da odemo u nekom drugom smjeru. Na koncu se zahvalio svima na dolasku izlagačima, žiriju svim donatorima, čestitao pobjednicima te na poseban način zahvalio predsjednik Prosvjete Zenica Bošku Jefiću i dopredsjedniku Napretkove podružnice Zenica Draženu Čoliću na organizaciji.

Predsjednik Prosvjete Zenica Boško Jefić naglasio je da je primarna stvar koju organizatori Festivala žele postići jeste promovirati kvalitetne voćne rakije koje se proizvode u okviru malih obiteljskih gazdinstva kojima to nije ključno zanimanje.

Sudjelovanje na sajmovima put je ka popularizaciji kvalitetnih domaćih voćnih rakije. To je isto i prilika da se sa stručnjacima i poznatim degustatorima razgovara o problemima proizvodnje i problemima plasmana, kako bi se povećala proizvodnja, dobila bolja kvaliteta i plasman a zašto ne i izvoz.

Organizatori festivala ovim putem na poseban način se zahvaljuju prof. dr. Ninoslavu Nikičeviću što ih je ohrabrio da i ove godine organiziraju festival unatoč pandemiji koronavirusa te svim sponzorima osobito restoranu Tapas Zenica Elviru Ajanoviću, Pero d.o.o. Zenica, Miroslavu Šoki, optici Jerković Zenica i medijskom servisu Kockice TV – Portal kockice.